Agora que parece que o calor veio mesmo para ficar, se bem que com umas tempestades pelo meio, temos de adequar a alimentação e arrefecer o corpo. Esta será uma excelente altura para fazer algumas mudanças e ir retirando aqueles alimentos que na realidade não o alimentam.
Sem sentimentos de privação ou sem sentir que está a enfrentar uma batalha, experimente novos sabores mais naturais, vá reduzindo o açúcar e os processados e, com alguma leveza e consciência, verá que em pouco tempo aquele pacote de bolachas com gordura e açúcar já não lhe faz falta. E o melhor é fugir do corredor das bolachas quando vai ao supermercado, pelo menos enquanto sabe que não consegue resistir a velhos hábitos.
Entretanto, deixo-lhe algumas dicas para que este Verão seja o ponto de viragem que tanto precisa:
1. Coma sempre antes de ir ao supermercado, nunca mas nunca vá às compras com fome. Isto evita que queira comer a primeira coisa que vê. Normalmente as primeiras coisas que vemos quando entramos num supermercado são alimentos cheios de gorduras e açúcar em embalagens muito apelativas, com frases e imagens muito coloridas. Ideais para atrair crianças e curiosos. Não se deixe enganar.
2. Se tiver um forte desejo de comer doces, coma primeiro algo nutritivo. Por exemplo, antes de comer uma bolacha ou um bolo coma primeiro um creme budwig ou uma boa refeição com legumes bem temperados, cereais integrais e proteínas vegetais. Assim, além de reduzir o apetite por alimentos menos saudáveis, equilibrará a sua glicémia e o desejo que sentia antes pode até diminuir. Mesmo que sinta vontade de comer algo menos saudável só pelo sabor certamente será em menor quantidade e o impacto no organismo será por isso mesmo menor.
3. Desconfie sempre dos alimentos que têm uma longa validade. A comida natural deteriora-se rapidamente porque é natural. Se um alimento tem uma validade longa, imagine os conservantes químicos que tem para conseguir chegar até si e ainda durar tanto tempo na sua despensa. Estranho, não é?
4. Antes de dizer que não gosta, diga que ainda não aprecia e faça novas tentativas. O mesmo alimento cozinhado de maneira diferente pode ser um sabor e textura mais aprazíveis. São necessárias várias tentativas para ter a certeza que o alimento não lhe agrada e isto é válido tanto para crianças como para adultos. Se variar na forma como cozinha o alimento, certamente a experiência será diferente e poderá surpreender-se. O organismo está preparado para aceitar comida natural e não artificial.
5. Aposte na variedade de alimentos e apaixone-se pela cozinha. Convide a sua família a cozinhar um prato típico uma vez por semana, por exemplo. Envolva as crianças na preparação da refeição e porque não na arrumação da cozinha no final? Variar e fazer com as próprias mãos é meio caminho andado para comer com prazer. Somos animais criativos, gostamos de contemplar e usufruir algo que fomos nós próprios a criar.
Tenho amigas médicas que interiorizaram de tal forma que não gostavam de cozinhar que a cozinha e a alimentação tornaram-se temas quase abjectos. Hoje em dia pode simplificar os processos de tal forma que não tem de passar muito tempo na cozinha. E recorde-se que quando pensa e diz em volta muitas vezes a mesma coisa as leis da física ajudam a que isso se concretize, para o bem e para o mal. Não faça da cozinha e da alimentação inimigos. Com certeza que não serão os cafés, os restaurantes e os supermercados que o irão alimentar da melhor forma.
6. Leia os rótulos dos alimentos e se não souber o que o ingredientes significam não compre. Os alimentos processados têm pouca fibra, não saciam e são aditivos pelos sabores artificiais, muitas vezes criados à base de gorduras hidrogenadas. Além disso, são ricos em açúcar ou adoçantes artificiais. E há muitos adoçantes piores que o açúcar em muitos rótulos. Informe-se e desconfie sempre quando vê dextrose, xarope de milho, sacarose, etc.
7. A farinha branca é outra forma de açúcar porque é pobre em nutrientes e é processada muito rapidamente pelo organismo, contribuindo para o aumento da glicémia. Hoje em dia a variedade de farinhas integrais é imensa por isso pode perfeitamente deixar de comprar preparados para bolos, pães, etc e encontrar receitas maravilhosas rápidas, fáceis e com farinhas integrais.
8. Tenha sempre água e snacks na mala ou no carro. Nunca se sabe quando aparece um bolo tentador mesmo à sua frente e quanto tempo vai demorar a chegar a casa. Tenha sempre uma banana, tâmaras, palitos de cenoura, granola ou panquecas à mão.
9. Aposte nos sumos detox. Além de serem frescos e nutritivos por dentro, farão maravilhas ao seu aspecto. A maior parte das pessoas tem falta de líquidos (muitas vezes a fome na realidade representa sede) e a hidratação é algo que se reflecte no exterior, o seu aspecto melhorará.
Aproveita as minhas receitas, disponíveis no blogue do site: https://www.medicinaintegrativa-fs.com/post/receita-de-sumos-naturais e beba um sumo por dia, em pouco tempo notará a diferença.
10. Se não conseguir deixar de comer carne, opte por animais criados ao livre, perto de si. Procure pessoas que ainda têm ou compre em lojas biológicas. Tente diminuir ao máximo o número de vezes que come e numa primeira fase opte por proteína vegetal que tem uma textura muito parecida à carne: seitan e jaca, por exemplo.
Acima de tudo comprometa-se consigo. Diminuir o açúcar, a farinha branca, os alimentos processados e a carne só lhe fará bem. Sentir-se-á com mais energia, com boa disposição e até notará na sua pele, no cabelo e nas unhas. E claro, na digestão e no trânsito intestinal.
