A vida na matéria é em si mesma um processo oxidativo, de combustão lenta e portanto pró-inflamatório....por isso os processos oxidativos e inflamatórios são basicamente obrigatórios, fazem parte do envelhecimento celular. O corpo físico foi assim projectado.
Por isso, no intuito de nos conservarmos vivos mas com saúde,(de nada serve estarmos vivos com Alzheimer e num lar acamados, conta para as estatísticas de longevidade, apenas),dizia eu, com esse fim, vivamos o melhor possível combatendo dentro do exequível, por uma Saúde individual Global...sabendo de antemão que o processo do envelhecimento celular é um processo de "inflammaging"...A INFLAMAÇÃO FAZ PARTE DO ENVELHECIMENTO.
Todas as nossas atitudes diárias podem ser anti ou pró-inflamatórias...
Se andar sempre zangado, atrai gente zangada, se sorrir,atrai sorrisos, se estudar e continuar a aprender e com o seu exemplo, ajudar outros, óptimo. As únicas verdades que de uma maneira geral conhecemos, são o nascimento e a morte e que por sinal são as menos importantes...o que se passa nesse interim, como decorre o fluxo entre esses dois pontos, é que é importante para a nossa Evolução/Ascenção. Foi para isso que para cá viemos.
A ALIMENTAÇÃO e o estilo de vida devem estar alinhados com o reforço do sistema imunitário - conjunto de órgãos, tecidos e células responsáveis pelo combate a microrganismos invasores, como vírus e bactérias, ajudando a impedir,dentro do possível, o desenvolvimento de doenças.
O sistema imunitário desencadeia um processo inflamatório quando combate um microrganismo invasor. Este processo é natural e expectável e também é uma chamada de atenção para a necessidade de reforçar e proteger o sistema imunitário.
Existem dois tipos de inflamação, de acordo com os sintomas e com a causa. A inflamação aguda, normalmente decorrente de uma lesão, causa dor, inchaço e rubor. Isto acontece porque os vasos sanguíneos dilatam para ser possível o transporte de nutrientes ao tecido lesado.
Já a inflamação crónica- ou processos inflamatórios crónicos relacionados com todos os tipos de doenças crónicas- pode durar muito mais tempo e detecta-se porque o tecido inflamado vai-se deteriorando e perdendo a sua função. A inflamação crónica pode ser potenciada e também ser co-factor entre outros, no desencadear de processos inflamatórios pela ingestão de alimentos inflamatórios e pode causar desconforto como azia, gases, inchaço, enxaqueca, rinite e sinusite e culminar em doenças metabólicas crónicas, como a diabetes, doenças cardiovasculares e hipertensão.
Uma das formas de reforçar o poder do sistema imunitário é incluir na alimentação alimentos e especiarias anti-inflamtórios, como é o caso do abacate, curcuma, canela, cacau, chá-verde, tomate, gengibre, azeite extra-virgem, vegetais de folha verde-escura, oleaginosas e fruta.
No fundo importa reforçar a ingestão de ómega 3, antioxidantes, vitaminas e gorduras monoinsaturadas. e poli-insaturadas.
E eliminar se conseguir alimentos pró-inflamatórios como as carnes, os alimentos processados, os fritos,o álcool os doces... e tudo o que seja de origem animal, no fundo e tudo que sofra transformação industrial, farinhas brancas, arroz e massas brancas, pão branco, bolachas biscoitos...
Alguns exemplos:
Abacate: rico em ómega-3, é um poderoso anti-inflamatório, antioxidante e ainda diminui os níveis de cortisol (hormonal do stress).
Curcuma ou açafrão das índias: tem o pigmento curcumina como componente da sua substância activa, com acção anticancerígena e anti-inflamatória.
Canela e cacau: o consumo diário reduz triglicerídeos e colesterol LDL. Importa esclarecer que o cacau deve ser cru e ter o selo de comércio justo ou fair trade. O cacau magro em pó é menos rico e menos saudável.
Chá verde: anti-inflamatório e previne a produção hepática de colesterol.
Tomate: rico em licopeno, vitaminas dos complexos A e B, Vitamina C e E, minerais (fósforo, potássio, ácido fólico, cálcio e frutose).
Gengibre: rico em gingerol, uma substância antioxidante e anti-inflamatória.
Azeite extra-virgem: rico em gorduras monoinsaturadas.
Vegetais de folha verde-escura: ricos em vitaminas, principalmente a vitamina E e minerais, como o cálcio e ferro, principalmente os espinafres, alguns tipos de couve e brócolos.
Oleaginosas: como as nozes, amêndoas, avelãs e amendoim são de forma distinta ricos em ómega 3, fibra, cálcio e vitamina E.
Fruta: de forma geral com alto teor em fibra e pobre em gordura, os frutos vermelhos, como as cerejas, romãs, amoras, mirtilos e framboesas são ricos em antocianinas, pigmentos que combatem inflamações crónicas.
O reforço da ingestão destes alimentos não dispensa uma dieta adequada diariamente. Não consuma produtos processados, açúcar, álcool, cafeína, gorduras hidrogenadas, carne e derivados animais. Prefira comida natural e feita de forma simples e de raiz, os chamados alimentos vivos, como dizia há 100 anos a DRA. Kousmine.
Além destes alimentos que indiquei, reforce a ingestão de cereais integrais, sementes, líquidos, como a água e sumos naturais. Limpe a sua mente com exercícios de relaxamento, Yoga, Pilates Tai Chi, Meditação, procure ambientes e pessoas com vibração alta, transforme os problemas em desafios e perceba a mensagem por detrás de cada situação.
Tente dormir bem, se puder, sem benzodiazepinas...
Todas as nossas atitudes diárias podem ser anti-ou pró-inflamatórias...
