1. Junte 1 kg de farinha integral, meia chávena de açúcar mascavado, 4 ovos caseiros, 1 chávena de azeite, 1 chávena de bebida vegetal, 2 colheres de chá de fermento, 1 colher de café de bicarbonato, 1 colher de chá de licor e uma 1 pitada de sal.
2. Depois de formar uma massa homogénea deixe repousar durante 30 minutos.
3. Com ajuda de uma colher de sopa coloque várias porções da massa num tabuleiro de forno previamente untado.
4. Leve ao forno a 180o durante 15 minutos.
Se preferir os bolinhos mais tostados deixe mais tempo no forno.
Ficaram maravilhosos!
