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  • Foto do escritorDra. Fátima Santiago

Bolo húmido de chocolate e feijão azuki


1. Variante: depois de bem demolhado, coza o feijão (cerca de 250 grs peso já demolhado).

2. Depois coloque num bom processador (eu coloquei na Bimby para cozinhar a 100 graus) com 250 de tâmaras descaroçadas, uma lata de leite de coco, 1 embalagem de manteiga de caju, xarope de acer q.b. e 250 grs de chocolate preto em tablete.

3. Engrossei no final com 2 colheres de sopa de gelatina agar agar.

4. Foi ao frigorífico de um dia para o outro e ficou fabuloso.


É rico em ferro e magnésio!

Experimente! Dura imenso tempo no frigorífico ou então fatiado no congelador.

Assim tem sempre disponível um doce saudável!




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©  2024 por Medicina Integrativa Dra. Fátima Santiago

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