Bruschetta (iguaria italiana) vegan
1. Leve ao forno uma travessa com alho francês cortado muito finamente, tomate cherry, água, azeite, ervas aromáticas a gosto e alecrim. 2. Torre pão caseiro e cubra com queijo vegan. 3. Coloque os legumes que foram ao forno por cima do queijo no pão. 4. Decore com uma folha de manjericão.
Também pode experimentar colocar pesto por cima do queijo ou entre o pão e o queijo.
Faça um sumo de fruta natural para acompanhar. Pode ser um óptimo complemento para um dia em que só tenha sopa em casa.
Bom proveito!
