Charlotte de fruta

Charlotte de banana, coco, frutos vermelhos, ameixas e pêssego.

Ingredientes:

. 3 latas de leite de coco

. 3 colheres de sopa de farinha de coco

. 3 colheres de sopa de açúcar de coco

. 3 colheres de sopa de coco ralado

. 3 bananas maduras

. Ameixas vermelhas

. Pêssegos

. Arandos

. Mirtilos

. Framboesas

1. Junta o leite de coco, a farinha de coco, o açúcar e o coco ralado, mistura com a varinha mágica e leva ao lume para engrossar. Divide em três porções.

2. À primeira porção junta as bananas esmagadas, coloca na forma e leva ao congelador durante 3 horas.

3. À segunda porção junta as ameixas, os pêssegos e os arandos, coloca na forma e volta a colocar no congelador.

4. À terceira porção junta os mirtilos e as framboesas e coloca na forma.

5. Deixa no congelador durante a noite e de manhã desenforma e reserva no frigorífico.

6. Seja criativo na decoração