Creme branco:
100 ml de nata caseira
sumo de 1 limão
100 ml de bebida vegetal de amêndoa
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
meia chávena de gelatina ágar-ágar
Derrete a gelatina ágar-ágar na bebida vegetal, junta aos restantes ingredientes e tritura com a varinha.
Deixa arrefecer e coloca sobre a bolacha (base) previamente colocada na tarteira e já arrefecida.
Base:
100 gr de bolacha picada
80 gr de manteiga vegetal
