1. Passe as folhas de espinafres numa frigideira antiaderente com alho em pó e um pouco de sal durante 5 minutos e reserve. 2. Faça um bechamel bem grosso com farinha de aveia e bebida vegetal e tempere com ervas a gosto. Em alternativa coza batatas e quando estiverem frias esmague com um garfo e junte azeite. 3. Junte o bechamel ou o puré de batata aos espinafres. 4. Barre as forminhas com azeite, coloque e leve ao forno a dourar durante 20 min a 180 graus.
Experimente e diga-me se não é fácil e delicioso.
