Gelatina com apenas 3 ingredientes e muito rápida de fazer.
Triturei fruta, neste caso melancia e uva, muito doce (na imagem do copo vê o sumo que resultou) e coloquei num tacho com uma colher de sobremesa de agar-agar (uma caneca de sumo para esta quantidade de espessante).
Deixei ferver por 2 minutos, mexi continuadamente (muito importante mexer sempre) e desliguei. Deixei arrefecer e coloquei no frio durante 30 minutos. Pode ver a consistência perfeita. Como as uvas eram doces, ficou muito doce e saborosa.
Experimente com qualquer fruta.
