Leu bem, há gorduras boas, aliás essenciais. Se costuma ler os meus artigos já ouviu certamente falar nelas, se não ouviu volto a recordá-las.
A gordura saudável é essencial ao desenvolvimento do cérebro desde o nascimento e ao seu bom funcionamento até ao final da vida. Aliás, o leite materno tem na sua composição maioritariamente gordura, já que 60% da composição do cérebro é gordura. O organismo precisa da gordura e do colesterol para produzir hormonas e para o fortalecer os nervos e o sistema imunitário. O colesterol é essencial para o organismo sintetizar a vitamina D. Um nível elevado de colesterol HDL pode reduzir o surgimento de doenças causadas exactamente pelo colesterol LDL: ataque cardíaco e AVC.
Ou seja, a gordura é importante e vital para o organismo, mas a boa gordura. A importância da boa gordura é inversamente proporcional ao desastre que a gordura saturada causa no organismo.
Não estou a dizer para parar de tomar estatinas: quem teve um AVC isquémico ou um Enfarte do Miocárdio, tem de as tomar, como é evidente.
Claro que todos os medicamentos têm efeitos secundários e indesejáveis, o ideal seria não precisarmos deles...mas a nossa conduta errada desde muito novos, a isso nos obriga muitas vezes.
Ou seja, antes de comer tudo o que lhe apetece, tenha atenção que a medicação não é isenta de efeitos secundários. Podem aliviar um problema e podem criar outros. Passe de uma alimentação rica em gordura saturada, produtos processados, comida rápida, carne e açúcar para uma alimentação que privilegie boas fontes de gordura e de hidrato de carbono, como as oleaginosas, sementes e abacate. Mude o seu comportamento e aprenda que saber controlar impulsos, mesmo os alimentares, é uma etapa muito importante no seu desenvolvimento não só físico como espiritual e só lhe trará benefícios.
