Para quem consome bebidas vegetais, de cor e consistência muito semelhante ao leite, indico uma receita simples para fazer em casa. Desta forma, sabe mesmo os ingredientes que consome e poupa dinheiro.
Apesar de consumir esporadicamente, continuo a achar que mesmo os leites vegetais com apenas 2 a 3 ingredientes são muito doces. Quando adicionados a sobremesas, bolos e smoothies a melhor opção é mesmo o 'leite' caseiro.
Se for intolerante ao leite de vaca, vegan ou simplesmente se preferir as bebidas vegetais, experimente fazer em casa. Comece por bebida vegetal de aveia, que é muito fácil. Consuma até 3/4 dias e reserve no frigorífico.
Ingredientes: 2 medidas de flocos de aveia 4 medidas de água mineral
Preparação: Coloque a aveia na água a demolhar durante 2 horas. Coloque no liquidificador e triture. Depois coe a mistura numa peneira ou pano fino e limpo. A polpa que fica na peneira ou no pano pode ser adicionada a receita de bolos, sobremesas, papas ou molhos.
Se está habituado às bebidas vegetais de compra pode adicionar um adoçante como o mel ou tâmaras. Se adicionar tâmaras deve voltar a triturar bem no liquidificador e coar novamente.
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