Falemos sobre a "MORINGA Oleifera"
Vulgarmente conhecida como moringa ou morangueiro, autóctone da região dos Himalaias. Actualmente cultiva-se em ambientes quentes e com taxas variadas de humidade - Filipinas, Paquistão, Arábia...é uma árvore de folha caduca e pertence à família das Moringaceae.
Usada desde a antiguidade por vários povos, quer os asiáticos como os das civilizações europeias, romanos, gregos e egípcios, essencialmente pelo seu poder fortificante.
Quase toda a planta pode ser utilizada quer como alimento, quer como "medicamento", havendo cada vez mais interesse da Medicina Alopática nesta planta.
É considerada antioxidante, protege o fígado, é usada na infertilidade, no combate às pedras renais, é anti-inflamatória, possivelmente anti-cancerígena também...
Tem 14 vezes mais cálcio que o leite, 12 vezes mais ferro que os espinafres...mais pró-vitamina A do que as cenouras e bastante mais proteína do que o iogurte...
PRINCÍPIOS ACTIVOS:
Todas as suas partes são fontes renováveis de flavonóides e outros compostos fenólicos, como o ácido gálico, ácido clorogénico, ácido ferrulico, kaempferol, quercetina e vanilina, tocoferóis (γ e α), ß-caroteno, vitamina C e proteínas totais, inclusive os aminoácidos essenciais sulfurados metionina e cisteína. Ácidos gordos insaturados, principalmente o ácido oléico, hidratos de carbono e minerais estão presentes nas sementes em quantidades razoáveis. No geral, a planta tem vários compostos: glucosinolatos, fitatos e atividade hemaglutinante, saponinas, além de fitatos e taninos.
QUAIS AS SUAS ACÇÕES?
Historicamente (sobretudo em África) sempre foi utilizada quer empiricamente quer medicamente para prevenir a desnutrição, evitando as carências vitamínicas e nutricionais, no entanto seja pela sua utilização tradicional ou por validação científica existem várias indicações relativamente às suas propriedades e acções: hepatoprotetora (proteje o fígado), anti-bacteriana e anti-fúngica, antioxidante, ansiolítica e analgésica.
Ajuda na normalização da glicémia e também da tensão arterial, em processos inflamatórios.
QUAL O SEU MODO DE ACTUAÇÃO?
As folhas e flores contêm vários flavonóides tais como o kaempferol. Alguns estudos encontraram uma associação positiva entre o consumo de alimentos contendo este flavonóide e um reduzido risco de desenvolvimento de várias doenças como tumores e doenças cardiovasculares. O efeito antioxidante de alguns dos compostos presentes nas plantas, um efeito muito importante desempenhado pela alimentação, pode proteger os organismos contra os efeitos nocivos da oxidação, atrasando o processo de envelhecimento.
INDICADA PARA QUEM?
Especialmente adequada a pessoas que têm um envelhecimento precoce e/ou sujeitas a condições de stress. Ao disponibilizar um importante perfil de minerais e uma boa fonte de proteínas, vitaminas, beta-caroteno, aminoácidos e vários compostos fenólicos e fornecendo uma combinação rica e rara de zeatina, quercetina, beta-sitosterol, ácido cafeoilquínico e kaempferol, é indicada para indivíduos com uma vida activa e exigente.
COMO CONSUMIR?
Proveniente sempre de boas marcas e de origem bio certificada, vende-se em pó (aqui feito das folhas).
Adicionar a batidos de fruta, de iogurtes ou de leite vegetal...pode misturar com outros suplementos sempre qb...
Eu consumo regularmente 2 a 3 vezes por semana, vou variando com maca nos sumos.
A espirulina prefiro nas sopas e saladas...
