Lembra-se do meu último artigo sobre dois adoçantes (que pode ler aqui)?
Se não tem o hábito de ler os rótulos, porque não são sugestivos ou porque têm uma letra minúscula, adquira esse hábito e peça ajuda se não conseguir ler.
Como disse o Dr. Fabrizio de Gasperis, Presidente da Associação Médica Italiana Kousmine: '' As pessoas alimentam-se de produtos da indústria alimentar - a quem não interessa a saúde delas, e são tratadas pela indústria farmacêutica - a quem não interessa como se alimentam."
Se vir algum destes adoçantes artificiais na lista de ingredientes de um 'alimento', deixe o produto onde está e não leve para casa.
Apesar destes adoçantes não serem açúcar refinado e serem aprovados pela FDA (Food and Drug Administration), não significa que sejam benéficos e aconselháveis. Tratam-se de componentes doces e sintéticos criados em laboratório, sem valor calórico e sem nutrientes.
Normalmente não são absorvidos pelo organismo, tendo como única função a de adoçar o 'alimento' sem influenciar o aumento do índice glicémico e das calorias. Portanto, quando vir a informação 'light', 'sem açúcar' ou '0 calorias' desconfie e vá para casa investigar.
Aqui no blogue tem várias receitas que poderá fazer e outras que poderá adaptar. É mais rápido fazer uma bolachas em casa do que sair de casa e ir de carro para a fila do supermercado.
Eis os adoçantes artificiais que não deve consumir:
Acesulfame-K
Aspartame (edulcorante E 951): contém fenilalanina, portanto não é recomendado a fenilcetonúricos e este aviso deve estar assinalado na embalagem. Um estudo em ratos indicou que pode causar diabetes, pode estar relacionada com alguns distúrbios mentais, comprometer a aprendizagem e a função emocional.
Sacarina: Tal como o Acesulfame-K, não é digerido pelo organismo, logo não é um alimento. Há estudos que indicam que se consumida em grandes quantidades pode causar cancro.
Sucralose: substância sintética que tem sido objecto de alguns estudos, em pequena escala ou em animais, que tentam determinar os efeitos de obesidade, diabetes e cancro. Há suspeitas de causar desenvolvimento fisiológico anormal em animais e Síndrome do Cólon Irritável. Quando aquecida, por exemplo misturada com bebidas quentes, pode libertar substâncias químicas tóxicas, mutagénicas e cumulativas no organismo.
Como vê, estes aditivos alimentares podem ser prejudiciais a curto e a longo prazo. A oferta de adoçantes naturais e não refinados é tanta que não vale a pena arriscar. Hoje tem várias receitas espalhadas pela internet, além do meu blogue, que simulam alimentos que já nos habituámos a reconhecer como saborosos e danosos ao mesmo tempo, pelo que vale a pena esforçar-se para os substituir por uma versão caseira, natural que seja um alimento verdadeiro para o seu corpo. Afinal, ninguém quer adoecer, certo?
