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  • Foto do escritorDra. Fátima Santiago

Pudim frio de abacaxi


1. Na Bimby juntei 1 abacaxi pequeno bem maduro cortado aos pedaços, 1 lata de leite de coco, xarope de ácer q.b., 1 pacote de kuzu e meia embalagem de gelatina agar-agar e triturei.

2. Forrei uma forma com pepitas de cacau, verti a mistura e levei ao frio. No dia seguinte desenformei.


Levei para o trabalho e posso dizer que não fui só eu a comer :)




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