1. Corte as pêras aos pedaços 2. Leve um tacho ao lume com vinho tinto, vinho do Porto, açúcar mascavado, uma rodela de laranja e dois ou três paus de canela. 3. Deixe apurar e junte as pêras. 4. Deixe cozer em lume brando e sirva.
Um óptimo snack para dias mais frios e uma boa forma de aproveitar a fruta e de a servir.
