Com o nome científico Menta Piperita, a hotelã-pimenta é uma erva aromática e uma planta medicinal.
Tem propriedades antimicrobianas, descongestionantes, digestivas, anti-inflamatórias, antioxidantes, analgésicas, tónicas, desinfectantes e anticonvulsionantes. Estimula a produção da bílis e favorece a redução da produção de gases e alivia a distensão abdominal.
Pode usar as folhas frescas ou secas da hortelã-pimenta para infusões ou tinturas. Pode, ainda, usar o óleo essencial para a pele e cápsulas com extracto seco.
Quando consumida em forma de chá ou gotas de óleo essencial, a hortelã-pimenta pode ajudar a aliviar sintomas decorrentes da má digestão, como vómitos, náuseas e gastrites, e sintomas da gripe e constipação, como a irritação na garganta, a tosse e a congestão nasal.
O chá ou a mastigação de folhas frescas também ajuda a eliminar o mau hálito e problemas da boca, como feridas e inflamações. Neste caso pode bochechar ou inalar, já que a hortelã-pimenta tem um cheiro e sabor refrescantes.
A aplicação do óleo essencial, directamente na pele ou a inalação de água a ferver com gotas do óleo essencial pode ajudar a tratar problemas de pele como comichão e urticária.
Em caso de dor ou inflamação muscular, dores reumáticas ou devido a actividade física pode massajar a zona directamente com o óleo essencial. O mesmo sucede em caso de dor de cabeça ou enxaqueca, neste caso aplique o óleo na testa ou ligeiramente abaixo da têmpora, entre o olho e a orelha.
Além do óleo essencial, também pode recorrer a cápsulas com extractos secos da planta para acalmar o intestino, ajudando a diminuir os gases e auxiliando o tratamento do intestino irritável.
Na culinária, pode colocar folhas de hortelã na sopa, nas sobremesas, pratos principais e sumos naturais. A hortelã-pimenta é uma planta muito fresca e aromática.
Recordo aqui a receita da Mousse de Anona com hortelã-pimenta e a recente receita do Xarope de 4 cores, aqui.
